Programma del corso Le macromolecole di interesse biologico. La teoria cellulare. La cellula come unità fondamentale degli organismi viventi. La cellula procariotica ed eucariotica. Le membrane cellulari: composizione chimica e caratteristiche. Il modello a mosaico fluido. Il doppio strato fosfolipidico. Proteine di membrana. Carboidrati di membrana: il glicocalice. Permeabilità e trasporto di membrana (diffusione semplice, diffusione facilitata, trasporto attivo). Segnali chimici e recettori cellulari.lI citoscheletro: microfilamenti actinici, microtubuli e filamenti intermedi. Interazioni fra citoscheletro e membrana plasmatica. Giunzioni intercellulari.Le membrane endocellulari nelle cellule eucariotiche. Il reticolo endoplasmico, liscio e ruvido, l'apparato di Golgi: struttura e funzione. I lisosomi e la digestione endocellulare. I perossisomi. Il trasporto mediato da vescicole: endocitosi (fagocitosi, pinocitosi ed endocitosi mediata da recettori) ed esocitosiIl flusso di energia nella cellula: le ossidazioni cellulari e i mitocondri. I mitocondri: struttura e funzione. Molecole nutritive ed energia cellulare: l'ATP; significato della glicolisi e del catabolismo ossidativo (solo concetti generali). Origine di mitocondri e cloroplasti. I ribosomi: struttura e funzione.Il nucleo: struttura del nucleo. Involucro nucleare e pori nucleari. Il DNA e la sua funzione genetica. Struttura e organizzazione della cromatina: gli istoni e i nucleosomi. Il cromosoma eucariotico. Il nucleolo. Funzioni del nucleo: la trascrizione degli RNA, la duplicazione del DNA.Il ciclo cellulare: l'interfase (fasi G1, S e G2; la fase G0) e la fase M. La morte cellulare. La mitosi. La meiosi.La gametogenesi: ovogenesi e spermatogenesi.Studio della morfologia di cellule e tessuti: preparazione dei campioni. Fissazione. Disidratazione e diafanizzazione. Inclusione. Sezionamento.Montaggio e colorazione delle sezioni di materiale incluso in paraffina: Metodi di colorazione citochimici e istochimici. Analisi immunocitochimiche e immunoistochimiche. Autoradiografia. Strumentazione per l’osservazione di cellule e tessuti. Immunocitochimica e immunoistochimica ultrastrutturale. Le nuove frontiere della microscopia elettronica. Tecniche di supporto alla microscopia.Il tessuto epiteliale Il tessuto epiteliale di rivestimento. Il tessuto epiteliale ghiandolare: Ghiandole esocrine. Ghiandole endocrine.Il tessuto connettivo, generalità. Il tessuto connettivo propriamente detto: le cellule del tessuto connettivo propriamente detto; la matrice extracellulare; le fibrille connettivali. La membrana basale. Analisi istologica dei diversi tipi di tessuto connettivo propriamente detto: connettivo fibrillare lasso, connettivo fibrillare denso, connettivo fibrillare elastico, connettivo fibrillare reticolare, il tessuto adiposo, il tessuto connettivo mucoso maturo. Il tessuto connettivo meccanico di sostegno: cartilagine:Cellule cartilaginee, sostanza intercellulare, vari tipi di cartilagine: ialina, elastica, fibrosa. Varietà minori di cartilagine: tessuto cordoide, tessuto condroide, tessuto fibroso denso.Istogenesi ed accrescimento. IstofisiologiaConnettivo meccanico di sostegno: osso: Organizzazione generale del tessuto osseo, varietà di tessuto osseo, organizzazione dell’osso lamellare compatto, organizzazione dell’osso lamellare spugnoso, istogenesi del tessuto osseo, ossificazione diretta o membranosa, ossificazione mantellare, ossificazione indiretta o condrale, Formazione e rimodellamento del tessuto osseo: aspetti genetici e fisiologici.Connettivo circolante: il sangue: generalità. Globuli rossi, globuli bianchi: granulociti, linfociti, monociti. Piastrine. Emopoiesi. Connettivo circolante: la linfa. Sistema immunitarioTessuto muscolare: Il tessuto muscolare striato scheletrico, Il tessuto muscolare striato cardiaco, Il tessuto muscolare liscio- Formazione e rigenerazione del tessuto muscolare, Cellule mioepiteliali Tessuto nervoso: generalità. Il neurone. Flusso assonico. Guaine di rivestimento. L’impulso nervoso. Le sinapsi. Le cellule gliali o cellule di nevroglia
