Biotecnologie Industriali

 
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Chimica Generale ed Inorganica PDF Print E-mail
Written by Monica   
Friday, 23 November 2007

CREDITI: 4+2 CFU
ANNO E SEMESTRE: I ANNO - 1° Semestre
DOCENTE: Prof. Gaetano Verani, Dip.to di Chimica Inorganica ed Analitica, Complesso Universitario, 09042 Monserrato (CA)
Tel. 070 675 4474; Fax: 070 675 4497; E-mail


Obiettivi: essere in grado di scrivere e nominare i composti , bilanciare le reazioni,conoscere la struttura elettronica degli atomi e delle molecole e correlare le relative proprietà fisico chimiche. Apprendere le tecniche di base utilizzate in un qualsiasi laboratorio chimico.

 

PROGRAMMA
Gli atomi, le molecole e gli ioni: struttura dell’atomo; molecole e ioni; pesi atomici e molecolari; la mole; formule empiriche e composizione percentuale. Gli elementi e i loro composti: classificazione periodica; composti e nomenclatura, numeri di ossidazione. Le reazioni e le relazioni quantitative: scrittura delle equazioni chimiche; relazioni quantitative. La struttura dell’atomo: atomo d’idrogeno e numeri quantici; atomi polielettronici; configurazioni elettroniche. Il legame nelle molecole: formalismo di Lewis; regola dell’ottetto; modello delle repulsioni delle coppie elettroniche del guscio di valenza VSEPR; parametri molecolari: energia, distanze ed angoli di legame; magnetismo; risonanza; teoria del legame di valenza; teoria dell’orbitale molecolare. Le interazioni: ione-ione; dipolo-dipolo; ione-dipolo; dipolo indotto-dipolo indotto. Le reazioni redox: ossidazione e riduzione; scale ossidimetriche; equivalenti; normalità; bilanciamento delle equazioni.

TESTO CONSIGLIATO
Birk, Chimica, Nuova Editoriale Grasso, Bologna, 1999.


PROGRAMMA DELLE ESRECITAZIONI:
Il laboratorio chimico: norme di sicurezza, sostanze chimiche d’uso comune; attrezzatura. La misura della massa e del volume: la preparazione delle soluzioni. Le tecniche di separazione ed isolamento in sistemi eterogenei: solido-liquido; solido-solido; liquido-liquido. Le tecniche di separazione ed isolamento in sistemi omogenei: soluzioni. La cromatografia: su colonna e su strato sottile.
TESTI CONSIGLIATI: Morassi, Speroni, Il Laboratorio Chimico, Piccin, Bologna, 1999.

Last Updated ( Friday, 08 February 2008 )
 
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